Voedingswaarden Moringa Oleifera per 100 gram.

Per 100 gram Bladpoeder Bladeren Zaden
Vocht: 4-5% 75-80% 4-8%
Energie: 1560kJ-350kcal 293kJ-70kcal 1885kJ-400kcal
Eiwit: 25gr 9gr 28gr
Vet: 2gr 1,5gr 32gr
-Onverzadigd 2,8gr 1,0gr 21gr
-Verzadigd 1,2gr 0,5gr 11gr
Koolhydraten: 34gr 8gr 33gr
– suikers: 4gr 1,5gr 5gr
Vezels: 32gr 5gr 11gr
Calcium: 1350mg 485mg 244mg
IJzer: 30mg 8mg 5mg
Magnesium: 375mg 46mg 185mg
Fosfor: 380mg 37mg 290mg
Kalium: 1125mg 285mg 478mg
Zink: 3mg 0,9mg 1,7mg
Koper: 0,7mg 0,1mg 0,4mg
Sulfer: 0,3mg 0,1mg 0,1mg
Oxaalzuur: 0,5gr 0,2gr 0,2gr
Vitamine A 2,6mg 2,1mg 0,02mg
Vitamine B1 0,4mg 0,3mg 0,4mg
Vitamine B2 1,5mg 0,8mg 0,2mg
Vitamine B3 7mg 3,2mg 1,8mg
Vitamine B5 1,8mg 0,9mg 0,4mg
Vitamine B6 0,9mg 0,8mg 0,5mg
Vitamine B7 0,01mg 0,01mg 0,01mg
Vitamine B9 0,3mg 0,2mg 0,1mg
Vitamine C 1350mg 265mg 2mg
Vitamine E 17mg 2mg 26mg
Vitamine K 1,7mg 0,6mg 0,01mg
Arginine: 1,7gr 1,3gr 1,6gr
Histidine: 0,7gr 0,3gr 0,9gr
Lysine: 0,8gr 0,7gr 1,3gr
Tryptofaan: 0,4gr 0,2gr 0,3gr
Phenylanaline: 1,1gr 0,9gr 1,3gr
Methionine: 0,5gr 0,4gr 0,7gr
Threonine: 0,8gr 0,7gr 0,6gr
Leucine: 1,4gr 1,3gr 1,7gr
Isoleucine: 1,2gr 0,7gr 1,1gr
Valine: 0,9gr 0,6gr 1,4gr