Yacon / Appelwortel 3kg

Beschrijving

Yacon / Appelwortel 3kg

Yacón, Smallanthus sonchifolius, ook wel: appelwortel of yakon genoemd.

Productbeschrijving:

3 kilogram Yacon (Appelwortel) – Ontdek de Delicatesse uit onze eigen kwekerij!

Maak kennis met onze premium Yacon, ook wel bekend als appelwortel, een heerlijk knolgewas afkomstig uit de uitlopers van de majestueuze Andes. Deze verrukkelijke lekkernij staat bekend om haar unieke smaakprofiel en verkwikkende eigenschappen voor een gezonde levensstijl. Met haar verfrissend zoete smaak en knapperige textuur voegt Yacon een buitengewone dimensie toe aan diverse culinaire bereidingen.

Kenmerken:

• Natuurlijke Zoetheid: Yacon onderscheidt zich door haar natuurlijke zoetheid, geleverd door de aanwezigheid van fructo-oligosacchariden (FOS). Dit biedt een verrukkelijk zoete smaak zonder de bloedsuikerspiegel te verstoren, waardoor het een voortreffelijk alternatief is voor traditionele suikers in recepten.
• Voedingsrijk Profiel: Boordevol voedingsvezels, antioxidanten en belangrijke voedingsstoffen zoals kalium en vitamine C, draagt Yacon bij aan een gebalanceerd dieet en ondersteunt het een gezonde levensstijl.
• Veelzijdige Toepassingen: Of het nu rauw wordt genuttigd als knapperige snack, geraspt in salades, gemengd in verfrissende smoothies of zelfs verwerkt in warme gerechten zoals stoofschotels en bijgerechten, Yacon voegt een unieke smaak toe aan een scala van culinaire creaties.
• Uitstekende Houdbaarheid: Onze Yacon wordt wekelijks door ons zorgvuldig geoogst en verpakt om de versheid en kwaliteit te waarborgen. Bewaar deze knol op een koele, droge plek voor langdurige versheid.
• Hoeveelheid: Deze aanbieding betreft een hoeveelheid van 3 kilogram hoogwaardige Yacon, met zorg geselecteerd en verpakt om te voldoen aan uw culinaire behoeften.

Breng een vleugje exquise zoetheid en voedingsrijkdom in uw gerechten met onze premium Yacon. Geniet van de veelzijdigheid en de gezondheidsvoordelen die deze opmerkelijke knol te bieden heeft!

Let op: De verstrekte informatie over dit product is ter oriëntatie en vervangt geen professioneel medisch advies. Raadpleeg altijd uw arts of voedingsdeskundige voor specifieke voedingsbehoeften of gezondheidsgerelateerde vragen

Wikipedia:

De wortel van de plant kan rauw gegeten worden. De zoete smaak wordt mede veroorzaakt door inuline, dat grotendeels aanwezig is in yacon (5,25 gram per 100 gram).
Omdat inuline slecht door het menselijk lichaam wordt opgenomen, kan yacon een gunstige bijdrage leveren tegen overgewicht en diabetes.

De yacón behoort tot de onderfamilie Asteroidea, waartoe bijvoorbeeld aardpeer en zonnebloem behoren.

De knol kan gebakken, geroerbakt en gekookt worden, maar kan ook rauw heel goed verwerkt worden in salades, taarten, stoofschotels en desserts; de gedroogde bladeren van de plant kunnen ook dienen als basis voor thee.

Bron: Wikipedia